Makanan Pedas Enak Di Jakarta
Bubur Ayam Jadul The Legend
Photo source: Instagram/bubur_ayam_kampung_jadul
Bubur Ayam Jadul The Legend sekarang udah dikelola oleh generasi keduanya. Bubur ayam yang memang legendaris ini terkenal dengan buburnya yang kental dan topping yang melimpah ruah. Harganya bisa dibilang cocok apalagi melihat topping ayamnya yang melebihi tinggi mangkuk buburnya! Saking terkenalnya, bubur ayam enak di Jakarta ini sudah ditunggu pelanggan di sore hari, bahkan sebelum gerobaknya datang.
Alamat: Jl. Palmerah Barat No.23, Palmerah, Jakarta Barat
Photo source: Instagram/ayshn.28
Salah satu cabang Bakmi DKI berada di Kemanggisan, nggak jauh dari Slipi. Restoran ini merupakan salah satu tempat kalau kamu mau cari bakmi enak di Jakarta. Mereka punya berbagai macam menu, dari mulai mi ayam, mi goreng, mi godok, yamin pedas, hingga ayam gebuk dengan sambal rawit. Selain menjualnya di resto, mereka juga punya varian mi frozen yang bisa kamu beli buat stok di rumah.
Alamat: Jl. Anggrek Rosliana No.7, Kemanggisan, Palmerah, Jakarta Barat
Photo source: Instagram/jktfoodpost
Udah pernah cobain mie aceh? Di Mie Aceh Pandrah, kamu bisa dapetin mie aceh autentik dengan mie yang kenyal dan kuah yang kental. Isiannya pun bisa kamu pilih dari mulai daging sapi, ayam, atau seafood. Mie aceh punya cita rasa pedas dari rempah, bercampur dengan bumbu yang manis dan gurih. Selain mie, kamu juga bisa pesan nasi goreng aceh dan roti cane di sini.
Alamat: Jl. Kemanggisan Utama No.3, Kemanggisan, Palmerah, Jakarta Barat
Seblak Pedas dari Seblak Pasta Taman Siswa
Sumber: Instagram @seblakpasta
Seblak Pasta Taman Siswa menjual aneka seblak dengan cita rasa unik yang dipadukan dengan pasta berjenis fusilli. Beberapa menu andalannya, yaitu seblak odeng, seblak randa, dan seblak tahu aci.
Setiap menu seblak disajikan lengkap dengan fusilli, kerupuk, bakso, sosis, gurilem, dan pilus cikur. Harganya berkisar antara Rp18.000 hingga Rp33.000.
Berlokasi di Jalan Taman Siswa, Wirogunan, Kec. Mergangsan, Yogyakarta, restoran ini buka setiap hari, mulai pukul 12.00 hingga 21.45 WIB.
Menu Makanan Pedas Enak
Hingga saat ini, makanan dengan cita rasa pedas bisa dibilang sebagai salah satu favorit masyarakat Indonesia. Maka dari itu, hampir setiap warung makan akan menyediakan menu hidangan dengan cita rasa pedas. Terlebih lagi, saat ini sudah ada banyak foodblogger tentang masakan pedas, sehingga semakin banyak orang yang menyukai makanan pedas, apakah kamu salah satunya?
Cabai bukan hanya dapat memperkaya rasa saja, tetapi cabai dianggap sebagai bahan makanan yang dapat meningkatkan nafsu makan. Oleh karena itu, kini semakin banyak restoran yang menjual olahan makanan pedas agar semakin laris. Biasanya, makanan pedas banyak variasinya, ada yang pedasnya original, medium, hingga sangat pedas.
Warnanya yang merah cerah, rasa cabe nya yang khas, dan rasanya yang menggigit benar-benar bikin nafsu makan orang. Setiap tahun, tren makanan pedas menjadi salah satu makanan terbaik saat ini, mulai dari bakso aci hingga tteokbokki, dan seblak, muncul di media sosial.
Bahkan, banyak makanan pedas jadul yang mulai bermunculan kembali di beberapa media sosial, seperti Youtube, instagram, tiktok, dan sebagainya. Penikmat cabai perlu mengetahui bahwa menyantap makanan pedas ternyata juga membawa manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi makanan pedas sekali sehari, selama 6 hingga 7 hari seminggu dapat menurunkan angka kematian sebesar 14%, menurut sebuah studi tahun 2015 oleh Harvard and China National Center for Disease Control and Prevention.
Banyaknya manfaat kesehatan dan pilihan makanan pedas di Indonesia, sehingga kamu tak akan kehabisan ide untuk mengolah masakan pedas. Saat ini, banyak resep makanan pedas yang dimodifikasi sehingga lebih kekinian.
Makanan pedas banyak disukai karena sensasi saat menyantapnya yang menggugah selera. Banyak juga yang beranggapan makan kurang lengkap kalau tidak ada rasa pedasnya.
Memang, rasa pedas seakan sudah akrab di keseharian lidah orang Indonesia. Rasa pedas dari cabai bisa menambah nafsu makan. Selain itu, kandungan dari cabai mengandung sumber vitamin A, B, C dan E. Jadi, tak heran kalau makanan Indonesia banyak yang menggunakan cabai sebagai bumbu utama.
Jika ingin mencoba makanan pedas enak, kamu bisa simak beberapa resep di bawah ini. Berikut makanan pedas enak yang bisa Grameds coba:
Kamu bisa coba bakmi dengan cita rasa pedas atau bakmi rica-rica, pastinya kamu yang pecinta pedas akan suka.
Bakmi rica-rica merupakan makanan yang mengandalkan kepedasan masakan yang pasti rasanya enak dan mantap. Berikut resep yang bisa Grameds coba:
Cara membuat topping ayam:
Ayam penyet (bahasa Jawa untuk ayam goreng yang ditumbuk) adalah masakan pedas yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini diperkirakan pertama berkembang dalam masakan Jawa Timur.
Ayam penyet itu sendiri terdiri dari ayam goreng yang ditumbuk dengan alu dan lesung agar lebih lembut. Akan tetapi, ada beberapa versi ayam penyet, satu versi menyajikan ayam dengan sambal, irisan mentimun, tahu goreng dan tempe. Versi lain mencampurkan sambal dan ayam lalu ditumbuk bersama hingga hancur.
Sajian dengan nuansa tradisional ini nikmat disantap bersama nasi hangat. Rasa pedas dari sambal yang hampir menyelimuti keseluruhan bagian ayam kian lengkap dengan tambahan sayuran segar.
Tertarik mencoba? Berikut resepnya:
Ceker Pedas di kalangan penyuka pedas sudah tidak asing lagi. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah mengapa makanan ini diberi nama Ceker Pedas. Ceker yang digunakan adalah ceker ayam yang direbus setengah matang kemudian diberi bumbu cabai yang telah dihaluskan bersama rempah lainnya. Rasanya luar biasa. Resep ceker pedas sebagai berikut.
Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang ditumbuk bersamaan dengan sambal hingga menyerap ke daging. Geprek itulah mengapa diberi nama tersebut karena proses pembuatannya memang digeprek. Biasanya masing-masing penjual Ayam Geprek punya tingkat kepedasan berbeda sesuai dengan selera pembeli.
Kamu ingin mencoba resep ini? Berikut resep lengkapnya.
Dendeng Balado merupakan makanan khas dari Sumatera Barat ini selalu menjadi incaran terutama di rumah makan Padang yang populer itu. Terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar. Resep dendeng balado sebagai berikut.
Pecinta bakso mungkin belum lengkap rasanya jika belum mencoba Bakso Mercon. Sebutan bakso mercon di setiap kota biasanya berbeda. Meski begitu, cara membuat resep ini hampir sama. Rasa pedasnya akan memberikan sensasi yang luar biasa. Berikut ini resep bakso mercon:
Dabu-dabu adalah jenis bumbu makanan dengan cita rasa pedas, biasanya ditemukan dalam masakan Manado, Sulawesi Utara. Dabu-dabu dibuat dengan cabai rawit, bawang merah, tomat merah dan hijau, serta sejumput garam dan gula.
Biasanya, dabu-dabu digunakan sebagai bumbu untuk makanan laut, terutama berbagai resep ikan bakar. Dabu-dabu juga dikenal sebagai sambal mentah Manado. Tertarik mencoba menu yang satu ini? Resep dabu-dabu sebagai berikut.
Seblak merupakan makanan pedas yang terkenal dan berasal dari Bandung, Jawa Barat yang rasanya gurih dan pedas. memiliki rasa gurih dan pedas. Bahan utama seblak adalah kerupuk basah yang dimasak, ditambah sumber protein seperti telur, ayam, seafood atau daging sapi, beserta saus pedas.
Seiring perkembangan kuliner tradisional dan tren jajanan kaki lima, seblak tak hanya disajikan dengan topping biasa, tetapi disajikan dengan topping yang kekinian.
Jika ingin membuat seblak yang pedas dan nikmat, berikut resep lengkapnya.
Makanan bertekstur kenyal ini memiliki rasa pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi. Rasa pedas pada bakso aci bisa disesuaikan dengan selera. Untuk penyajian, bakso aci juga menambahkan dengan perasan jeruk nipis sehingga citarasa yang dihadirkan semakin nikmat. Berikut ini resep dan cara membuat bakso aci.
Itulah beberapa resep makanan pedas enak yang bisa kamu coba di rumah atau membeli di warung makan pedas favorit kamu. Jadi, kamu lebih suka makanan pedas enak yang mana?
Grameds bisa mendapatkan lebih banyak resep masakan pedas enak dengan membaca buku yang tersedia di gramedia.com. Sebagai #SahabatTanpaBatas kami selalu berusaha untuk memberikan yang terbaik.
Penulis: Yufi Cantika Sukma Ilahiah
daging sapi, iris tipis tipis, bawang putih yang besar, parut, jahe, parut, saos tiram, ketumbar bubuk, Garam, bawang putih, iris tipis, bawang merah, iris tipis, pasta asam jawa, larutkan dengan 100ml air, gula merah (sesuai selera saja), cabe hijau gendot, iris tipis, cabe rawit domba, iris tipis
Sebagai tempat yang dikenal sebagai pusat niaga, makanan enak di Slipi pun cukup mudah ditemukan. Banyak makanan praktis dan minuman nikmat yang bisa kamu datangi atau pesan buat makan di rumah aja. Kalau kamu lagi iseng cari kulineran di kawasan Slipi, berikut Nibble punya beberapa rekomendasi buat kamu.
Photo source: Instagram/tahukriukgalak_palmerah
Mau camilan yang “galak” pedesnya? Tahu Kriuk Galak merupakan salah satu makanan enak di Slipi yang bisa jadi ide camilan kamu. Ada dua varian di sini yaitu tahu kriuk original dan tahu kriuk sadis yang ditabur dengan bubuk cabe, jadi lebih nendang pedesnya.
Alamat: Jl. Palmerah Utara 1 No 20, Jakarta
Photo source: Instagram/igabakarkiloan
Makan seafood kiloan udah biasa, gimana kalau makan iga sapi bakar kiloan? Jadi, harga yang kamu bayarkan hanya sesuai dengan yang kamu pesan. Tapi jangan khawatir, penimbangan dilakukan setelah iga bakar matang, jadi akan lebih banyak hasilnya. Iga dibakar hingga matang tapi dengan daging yang empuk. Karena masih sedikit menempel pada tulang iga, rasanya makan jadi semakin seru.
Alamat: Jl. Anggrek Garuda No.59, Kemanggisan, Kec. Palmerah, Jakarta
Mi Chili Oil dari UENA Tanjung Duren
Sumber: Instagram @uenafood
UENA menyediakan beberapa makanan pedas kekinian dengan bumbu chili oil yang khas, mulai dari mi hingga ayam geprek.
Menu andalan yang wajib kamu coba adalah mi chili oil. Rasa pedas dari minyak cabainya yang nendang bisa bikin kamu ketagihan. Harganya pun terjangkau. Hanya dengan merogoh kocek mulai dari Rp20.900, kamu sudah bisa menikmati kelezatan mi tersebut.
Outlet UENA telah tersebar di berbagai kota besar, salah satunya di Jalan Tanjung Duren Barat Raya No. 360C, Jakarta Barat. Outlet di cabang ini buka setiap hari, mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Ayam Goreng Pedas dari Lava Cheese Chicken
Sumber: Instagram @lavacheese.chicken
Lava Cheese Chicken menyediakan ayam goreng pedas yang disajikan dengan saus keju di atasnya. Menu favoritnya, seperti lava spicy cheese chicken memiliki cita rasa pedas dan juicy.
Selain ayam goreng pedas, terdapat menu lain yang bisa kamu nikmati, seperti burger. Harga makanan di Lava Cheese Chicken berkisar antara Rp25.000 hingga Rp35.000.
Restoran ini berlokasi di Jl. Cengkeh No. 59D, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, Malang. Lava Cheese Chicken buka setiap hari, mulai pukul 09.00 hingga 23.59 WIB.
RM Vegetarian Kharisma
Photo source: Instagram/kharisma.veg
RM Kharisma yang satu ini sering disebut sebagai surganya para vegetarian. Sebab, menu di sini semuanya nggak ada yang pakai protein hewani dan rasanya lezat.
Olahan seperti nasi hainam vegetarian atau menu spesial bak kut teh dibuat seratus persen dari sayuran, jadi cocok banget buat kamu yang emang vegetarian atau lagi diet dan butuh serat tinggi. Walaupun nggak pakai protein hewani atau daging, rasanya pun nggak kalah sama masakan biasa, lo.
Alamat: Jl. KH Syahdan Gang Keluarga No. 36, Palmerah, Jakarta
Ayam Goreng Pedas dari Hot Side Story by Hangry
Sumber: Instagram @hotsidestory.id
Ayam goreng dari Hot Side Story by Hangry bisa menjadi pilihan tepat buat kamu yang mencari makanan pedas enak. Dengan menu andalannya, seperti hot Nashville, restoran ini menawarkan variasi level kepedasan yang bisa disesuaikan.
Hot Nashville adalah hidangan ayam goreng khas Amerika dari cabai cayenne dan dibalut dengan saus pedas yang smoky. Harganya cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp35.000.
Kamu bisa membelinya di outlet Hot Side Story yang berada di beberapa kota besar, seperti Jabodetabek, Semarang, Surabaya, dan Medan. Menariknya lagi, ada beberapa outlet yang buka 24 jam, lho. Jadi, cocok buat kamu yang suka lapar tengah malam.
Bakso Mas Kumis Djarum
Photo source: Instagram/baksomaskumisdjarum
Bakso Mas Kumis Djarum merupakan salah satu bakso yang melegenda di Slipi. Baksonya jenis bakso solo yang renyah dan berserat halus. Tapi, ada juga pilihan bakso urat dan daging cincang untuk tekstur yang lebih menantang. Meski harganya di atas rata-rata harga bakso, tapi rasanya memang selalu juara.
Alamat: Jl. Ks.Tubun 2B No.5A, Slipi, Kec. Palmerah, Jakarta Barat
Photo source: Instagram/mnasimangcook.id
Nasi Mangcook menawarkan makanan praktis seperti rice bowl. Di atas nasi, ada lauk seperti ayam katsu dengan saus katsu yang asli, ayam dengan balutan salted egg, atau bahkan lauk cumi asin yang pedasnya sedap banget. Lokasinya yang dekat kampus menjadikan tempat ini cukup ramai oleh mahasiswa yang mau makan praktis di sela-sela kelas.
Alamat: Jl. H. Rausin No. 51, Palmerah, Kec. Palmerah, Jakarta Barat
Photo source: Instagram/food.gtv
Sate Domba Afrika menyajikan domba panggang yang rasanya nikmat banget. Dagingnya empuk dan nggak berbau, tapi tetap matang merata tanpa ada sensasi keras saat dikunyah.
Cara makannya pun cukup unik, yaitu dimakan bareng dengan sambal dan pisang goreng. Kalau di tempat lain pisang goreng dijadikan camilan manis, di sini dimakan layaknya nasi dengan lauk dan sambal.
Alamat: Jl. Aipda. Ks. Tubun No. 6, Bambu Selatan, Palmerah, Jakarta Barat
Chicken Wing Pedas dari Wingz O Wingz
Sumber: Instagram @wingzowingz
Masih tentang ayam, Wingz o Wingz menyediakan chicken wing pedas dengan bumbu spesial yang bikin nagih. Menu favoritnya, seperti hot magma chicken wing punya cita rasa pedas yang nikmat dengan tekstur renyah.
Harga makanan di restoran ini yaitu mulai dari Rp27.000. Wingz o Wingz telah memiliki banyak cabang di beberapa kota besar, salah satunya Cimahi. Outlet satu ini buka setiap hari, mulai pukul 08.15 hingga 23.59 WIB.
daging sapi, iris dengan ketebalan sesuai selera, tahu putih kecil, goreng hingga berkulit, asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air (remas2), serai, dimemarkan, daun jeruk, di remas, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, kecap manis (secukupnya), air, minyak untuk menumis, 💥 Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih
Tepung Beras merk Rosebrand, sangrai, Tepung Tapioka merk Pak Tani Gunung, Garam merk refina, Air mendidih, Air bersih matang sisa merebus agar bisa kental, Bawang Merah Brebes, iris tipis, Bawang Putih Banci, iris tipis, Daun Bawang uk Jumbo, Gula Pasir merk gulaku, Kaldu bubuk rasa Ayam merk masako, Bubuk Cabe merk Kobe BonCabe, Mentega Merk forvita untuk menumis
Saya cobain yg Sei Sapi Sambal Tempong. Sukak sih sama rasanya, potongan sei tipis, dagingnya empuk dan lembut, bumbu2nya meresap ke dlm daging, porsi daging sesuai harga, dpt daun singkong & nasi. Sambal Tempongnya pedesss
Makanan Pedas Enak – Indonesia memiliki varian makanan pedas enak yang cukup banyak. Hal ini karena komoditas cabai di Indonesia bisa dibilang cukup melimpah. Oleh karena itu, cabai sering diolah sebagai bahan masakan agar masakan menjadi lebih nikmat. Bahkan, cabai juga sering dijadikan sebagai pendamping dari beberapa hidangan, salah satunya adalah gorengan.
Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang makanan pedas enak yang wajib kamu coba khususnya bagi kamu yang pecinta pedas. Nah, tunggu apalagi simak artikel ini sampai habis ya, Grameds.
